La première partie de mon pensum semble avoir intéressé certains lecteurs (ou.... trices) de la rubrique, je me permets donc de le compléter. Pour en revenir à la "calentita" , certains un peu gourmands se munissaient de deux tranches de pain et faisaient mettre la portion en sandwich. A y etre je vous en donne la recette : une part de farine de pois chiches (disons 250 gr) pour deux parts d'eau (un demi litre), trois cuillerées d'huile, du sel, du poivre, mettre dans un plat allant au four (de manière à obtenir une épaisseur d'environ 1,5 cm); mettre au four à 180° pendant environ une heure (peut- etre un peu moins suivant le four... à surveiller) et ... bon appétit ! Voici venir maintenant un personnage un peu curieux : le vendeur de glace pilée au sirop. Toujours muni d'un chariot rudimentaire sur lequel étaient disposés des récipients remplis de glace pilée, nous avions droit, toujours pour cent sous, à un verre de ette glace aromatisée d'une "giclée" de sirop, soit de grenadine, de menthe ou autre citron. Comme pour la guimauve, bonjour les microbes ou autres bactéries, mais qui s'en souciait, car le verre était unique et à usages multiples et répétés. Il ne faut pas oublier le vendeur " d'oublies" que nous appelions "les z'oublies", cette friandise de pate gaudrée et cassante que nous dégustions délicatement (contrairement à nos habitudes plutot frustes) car "il s'en perdait" beaucoup. Le suivant était plus classique c'était le vendeur "de pommes d'amour", petits fruits enrobés de sucre coloré en rouge, il assait moins souvent et avait moins de succès, sauf auprès des filles. Bien sur d'autres "ambulants" passaient dans le quartier, mais ils intéressaient surtout nos parents. Nous pourrions citer le lmarchand "des z"habits" avec ses grands sacs sur le dos et ses cris d'appel bien particuliers.Le marchand d'olives vertes, venu en principe de sa Kabylie natale, sous son grand chapeau de paille typique et accompagné d'un bourricot ou d'un mulet aux deux sacoches latérales pleines de beaux fruits verts et juteux. Nous ne l'aimions pas trop "celui là", car la corvée de casser les olives incombait aux enfants, sans compter l'approvisionnement en fenouil indispensable. L'aiguiseur de couteux et de cideaux passaien régulièrement ainsi que le vitrier ou l'étameur qui réparait les casseroles trouées, eh oui! la société de consommation n'existait pas encore. C'était le bon temps, notre temps...et surtout le temps de la jeunesse et de l'insouciance.
Domenech née Juan France
jeudi 27 janvier 2011 -
Que de beaux souvenirs égrenés sur ce site et MERCI Christian....
Nous sommes Dimanche...
Je me souviens des dimanches de là-bas.... à Bab-El-Oued...
Parfois, à la Princesse avec ma maman ... nous dégustions une glace (moi une petite car je n'étais pas très gourmande mais "ELLE" oui) et elle disparaissait derrière sa "pêche melba"...
et parfois elle nous apportait des gâteaux ... des "roses" je les appelais ainsi...
ils ressemblaient à des petits tas rosés (du sucre glace rosé) surmonté d'un petit morceau de fruit confit... et à l'intérieur une délicieuse crème blanche ... j'en salive encore !! car je n'ai jamais retrouvé ici ces "roses"...
l'après-midi sur le stade de foot... je regardais Papa en tant qu'arbitre de football...
et j'étais fière.. de lui...
Ils me manquent tant... mes parents... nos dimanches
et, si d'un coup de baguette magique ... tout pouvait revenir...
Ce sont nos souvenirs que nous partageons sur ce site...
Meilleur souvenir nostalgérique de France..
Dany
jeudi 27 janvier 2011 -
Algérie
Pays du soleil et frontière du désert,
Des femmes voilées et des hommes fiers,
Pays du silence et des oliviers,
Des chameliers et des cavaliers,
Algérie, ton or est dans tes rives bleutées,
Où les naïades ne montrent que leurs pieds
Qu’elles vont avec une grâce divine mouiller
Sur les plages blanches de la Méditerranée
Je rêve, ma sœur, de figuiers, de dattiers,
J’aimerai un jour te parcourir à pied
Pour découvrir le goût ensoleillé
De ces merveilles que tu sais nous donner.
Algérie, nous sommes venus avec des airs guerriers,
Croyant faire ta fortune, pauvres niais !
Toi qui d’un rayon de la Lune es née,
Voudras-tu un jour nous le pardonner ?
Par ces mots que je ferai courir dans Alger
J’aimerai rétablir un jour une fraternité,
Doit-on payer les fautes de nos aînés ?
Ce qui devrait nous voir unir se nomme amitié.
Algérie, princesse parfois si mal traitée
Par des hommes sans courage ni pitié,
Je t’écris de France ces mots versifiés
Pour te dire combien ici tu es aimée.
Le poème a été écrit le 27 juillet 1962 par EFBE une PN de BEO
Momo NEMMAS
jeudi 27 janvier 2011 -
NOUS SOMMES LA PIERRE ANGULAIRE
Lorsqu’un homme prend de l’âge
Et qu’il songe à sa jeunesse
Il voit défiler des images
Quelle que soit la longueur de sa vie
Il est clair
Que son temps enfui l’a abandonné
Depuis toujours nous tenons une position
Avec honneur et fierté
D’un cœur limpide comme eau fraîche
Ce que nous ont légué nos aïeux
Nous l’assumons avec nos moyens
Et lui aménageons des chemins
L’homme perspicace comprend bien
Que depuis que le monde est monde
Toute chose tire vers ses racines
Nous affirmons ce qui est vrai et juste
Et détestons la brutale iniquité
Selon le conseil des parents
Nous composons des poèmes sur la vie
En nous rappelant les aïeux
Et le patrimoine qu’ils nous ont laissé
Pesant et chargeant chaque mot
De sens et d’exemples féconds
Nous avons creusé et préparé les fondations
Jusqu’à trouver la vérité
Et en exhumant les racines
Nous avons accompli ce que nous pouvions faire
Acceptant la fatigue
Et nous continuerons ainsi un temps
Si la vie nous abandonne
Il restera l’aube
Pour la génération des jeunes
André TRIVES
dimanche 23 janvier 2011 -
Je porte à votre connaissance cette histoire vécue il y a quelques jours par 7 amis de Bab el Oued, mamies et papys aux cheveux bien blanchis, qui avaient rendez-vous 45 ans après, avec leur enfance, leurs racines et le quartier qui hantait leurs rèves depuis si longtemps. Histoire qui m'a été racontée lors de la réunion de l'ABEO à Rognes le 4 juin dernier; et que je me permets de divulguer car lorsqu'il s'agit, d'amitié, de fraternité, d'amour, on se doit de les colporter comme des messages d'espoir pour cette pauvre humanité qui en a bien besoin. "Le groupe se trouvait place des 3 horloges et voulu se faire photographier ensemble; il demanda à un jeune Algérien (né après l'Indépendance du pays) de remplir cette sympathique mission, et il s'exécuta avec plaisir. A ce moment précis, un vieil homme au visage d'Abdelkader, se précipita du trottoir de chez Moatti sur le groupe et montrant de son index l'un d'entre eux dit:" toi je te connais, toi je suis sùr que je te connais". Interloqué, notre ami lui fit remarquer que cela semblait difficilement probable étant donné leur différence d'age. Et devant l'insistance du vieil homme convaincu, le jeune papy sorti une photo de sa maman en précisant:" ma mère tenait un étal au marché.." La réaction fut explosive et le vieux chibani se transforma en un adolescent tout excité; il martela:" mais ta mère, c'est Néna, comment si je la connais... t'y es son fils... t'y a la même tête qu'avant...pourquoi vous êtes tous partis...avant c'était le bon temps..." Il s'ensuivit des minutes intenses d'émotions où les yeux s'embuèrent à l'unisson.Même le jeune photographe d'occasion avait été décontenancé par ce moment de retrouvailles épiques.Alors ce dernier fit la proposition de se rendre chez lui tout à côté pour prendre ensemble un thé à la menthe. Le groupe fut géner d'une telle invitation et ne voulant pas déranger la gentillesse de cet homme rétorqua:"C'est très gentil de votre part, mais nous n'avons pas trop de temps et il nous reste une chose importante à faire". Celui-ci répliqua:" Mais qu'avez-vous de si important à faire ?" Il lui fut répondu:" nos devons nous rendre au cimetière nous recueillir sur la tombe de nos parents et la dernière fois c'était il y a 45 ans.." "Justement, venez chez moi, j'ai quelque chose à vous donner" lança-t-il . Ils se rendirent dans une maison toute proche où l'accueil fut exceptionnel avec des paroles toutes exceptionnelles:" ici vous êtes chez vous..." et le jeune Algérien pris un sécateur et coupa toutes les roses de son jardin qu'il remis au groupe pour fleurir les tombes de leur famille. C'est les yeux remplis de larmes d'émotion que notre groupe d'amis franchirent la porte du cimetière de St Eugène avec les bras chargés de roses de Bab El Oued." Quel beau moment d'humanité !
Momo NEMMAS
dimanche 23 janvier 2011 -
A ANDRE TRIVES !
Ce que vous avez relaté d'une manière si émouvante, c'est exactement ce que vécurent lors de leur séjour le groupe des 7 Nains !
Donc , il est indéniable qu'il faut absolument faire le tout pour contribuer au rapprochement des êtres que les vissicitudes de la vie ont séparés et faire en sorte que le flambeau puissé être relayé par les générations qui viennent et qui malheureusement ne comprennent absolument rien de ce passé et du cadre de vie qui y régnait. Ne l'oublions surtout pas que nous sommes les derniers des .........? Pieds Noirs , voyons !!! pas des Mohicans !!!
Jugez -en par vous-même quelques fragments de ce que quelque part , par modestie ou de reserve, les 7 Nains n'ont pas relatés :
N'est-ce pas Annie?
Ta rencontre au Bd Pitolet avec le vieux qui t'a donné même la couleur des yeux et des cheveux de ton Padre ?
N'est-ce pas Lucienne?
Ta rencontre avec Rabah à la porte du cimetière où l'on avait peur que vous ayez une attaque cardiaque et que ce dernier qui disait haut la voix, tout en laissant sa voiture au milieu de la chaussée : pincez-moi ,pincez-moi , est-ce que je rêve ?
Et toi Georges N.. ?
Ta rencontre avec Fatiha à la maison natale à la Casbah ,tes larmes lorsqu'elle t'a fait le you-you de bienvenue qui firent trembler les murs ?
Et toi Georges R..? Ta rencontre avec Mo, assis sur une chaise au devant de sa maison et vos réactions lorsque tu retrouvais ce vieux avec sa béquille à l'avenue de la Bouzaréah ?
Et toi Claire ? Tes retrouvailles avec ton voisin Racim et le 36, rue Léon Roches?
Et- toi Francis ?
Tes rencontres avec Mr.ZAAF qui connaissait bien ta maman ainsi que celle avec ton copain de Lelièvre ZAOUCHE et dont les yeux s'embuèrent ainsi que nous autres témoins, de larmes lors de votre étreinte ?
Aussi, je ne me lasserai jamais, au grand jamais,de remercier Christian d'avoir eu la géniale idée de faire ce noeud gordien qu'est le site : né à BEO
Amitiées
Isabelle SINTES née BERTIN
dimanche 23 janvier 2011 -
Pour vous tous pour BAB-EL-OUED, mon poème qui en dit long !
"BAB-EL-OUED"
Quartier où je suis née où toutes ces années
j'ai grandie et bénéficié de tant de beauté.
Les couleurs les odeurs dans ma tête sont restées.
Même loin de lui j'ai gardée l'image adorée...
De ce si beau , de ce si grand quartier
Où les jours de la vie s'écoulaient en gaieté.
Populaire il était, et on en parle encore...
Bab-El-Oued était gai ,était beau , était fort.
Les gens de Bab-El-Oued n'étaient pas fortunés.
Mais que de belles choses ils pouvaient partager.
Les familles, les amis, nous avons tous été....
Les leurrés de l'histoire quand nous l'avons quitté.
Bab-El-Oued aujourd'hui a du beaucoup changé
Mais dans mon coeur il restera désormais,ce
Ce beau Bab-El-Oued que j'aimais .
Pas question ,d'oublier , d'effacer...
Les visages, les murs, les odeurs du passé
Même si je n'y vis plus comme je le voulais
Ce Bab-El-Oued à moi ... mon quartier.
Ce Bab-El-Oued en moi..... il est ancré.
SINTES Isabelle née BERTIN (I.B.S.)
André TRIVES
mercredi 19 janvier 2011 -
A notre réunion annuelle de l'ABEO hier 4 juin 2006 au Grand Saint Jean à Aix en Provence, 3000 enfants de Bab el Oued étaient présents avec des regards éblouis comme des gamins
figés devant les cadeaux au pied de l'arbre de Noêl.
Leur excitation mal maîtrisée avait pour objet de retrouver l'ami d'enfance perdu de vue depuis 44 ans.
Existe-t-il au monde, une communauté désirant se revoir après tant d'années pour quelques heures et s'en retourner là où la vie les a transportés avec le coeur empli d'un bonheur indicible?
Je ne le pense sincèrement pas car si l'on
m'avait appris que pour ces quelques petites heures de discussion intense et passionnée, des papy et des mamies pour la plupart, ont parcouru des milliers de km;
venu des Etats Unis, d'Espagne, de Suède, et de tous les coins de France les plus éloignés, j'aurais déclaré:" Ils sont malades ces gens..."
Mais quelle fierté d'être là ensemble à Aix, fiers pour toux ceux qui nous ont quittés et qui de là où ils se reposent, ils ont dû revivre l'émotion et l'enthousiasme qui avait dû les animer lors de leur
émigration vers l'Algérie en partance d'Italie, d'Espagne, de France et d'ailleurs. Et comme nous ils ont dû partager un sentiments de fierté d'avoir créer
leur famille dans ce beau quartier de Bab el Oued où la richesse était l'amour.
Et hier jai eu une pensée pour celui qui est parti il y a quelques jours, bien trop jeune, il habitait bab el Oued, il s'appelait Lyas, il défendait l'esprit de notre quartier,
il était comme nous un" mendiant de l'amour".
Maryvonne GUILLEM
mercredi 19 janvier 2011 -
Rognes, un avant-goût du paradis qui me laisse hébétée, abasourdie de bonheur!
La musique céleste, maintenant je le sais, c' est un cha-cha-cha, et on retrouve bien là-bas ceux qu' on a aimés et qui nous ont cruellement manqué.
Non, le temps ne les a pas marqués...il les a magnifiés ! Il émane d' eux tous une tendresse telle que l' on a envie de se blottir dans leurs bras, ce que l' on fait parfois dans l' élan...puis on se
touche: les mains s' étreignent, enserrent un bras, ébouriffent des cheveux (quand il en reste), les épaules se rejoignent, sûres de leur appui.
Et l' on rit beaucoup, souvent, avant de se satelliser à deux ou en petits groupes, pour témoigner de l' existence de l' enfer et de la longueur du temps au purgatoire.
Même s' il lui arrive d' être noir comme nos pieds, on joue de toute façon sur du velours...
Seule la loterie était peut-être superflue : on était déjà tous gagnants !
Mais la communion fut totale, fervente et, quand la lumière a commencé à baisser pour laisser place à l' éclairage des globes des Trois-Horloges, moi j' ai vu très distinctement ...Roro et
Chipette assis chacun sur l' un des genoux du Bon Dieu....Pas vous ?
L' organisateur se doit donc d' être...Félicité !
François ESTEVE
mercredi 19 janvier 2011 -
Bientôt la Fête des Mères
J'ai choisi ce beau poème pour toutes nos mamans,dans le souvenir ou dans le présent.
Tu as connu,maman
Bien des heures amères,
Nous étions tous petits,
Nous habitions Alger.
C'était alors la guerre
Et puis nous ont quittés
Tout ceux là qui t'aimèrent....
Nous n'avons plus,bien sûr
Ni le soleil joyeux presque au long de l'année....
Et même au fond,vois-tu,
N'avons plus de toit.
Mais nous avons ton coeur , Tes bras et ton sourire
Nous savons tout cela....
Nous aurions su l'écrire.....
Voila pourquoi papa l'a composé pour toi
de Ollivier René ,un ami - Fête des Mères 1963
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